Sélections de recettes de cuisine de cuisine estonienne

Cuisiner le cerfeuil, le conserver et marier ses saveurs dans votre cuisine.

Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.

Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?

Herbes aromatiques, condiments et éléments de liaison.

Servi en verrine, en kit ou moulé en cercle, le tartare a ses adeptes.

Préparez vos pickles à déguster avec vos grillades de l'été.

Joue de lotte, de porc ou de boeuf ? Faites votre choix parmi ces recettes !

Sauces cocktail, aïoli, mayonnaise... pour vos sandwiches, grillades et salades.